LEANE Taktplanung (Hotelsimulation)

Workshop P03

Dauer:

1 Tag bei Ihnen vor Ort

Ziel:

  • Pullplanung beherrschen
  • Leane Koordinationsrunde moderieren können
  • Vorteile der leanen Arbeitsweise nutzen können

Inhalte:

  • Einführung
  • Simulation anhand eines Modellhotels (1. Runde)
  • Verschwendungscheck, Ursachencheck
  • Taktplanung/Pullplanung: Gruppenarbeit mit Auswertung
  • Taktsteuerung mit Kennzahlen/Daily Management
  • Simulation (2. Runde)
  • Verschwendungscheck, Ursachencheck
  • Zusammenfassung
  • Transfer: Praxisbeispiele und Datenbank
  • Abschlussdiskussion

Dozent*in zur Auswahl:

Björn Wienforth, Sebastian Eyl, Johann Rockel, Petra Wittich, Thomas Hentler

Kosten pro Person:

500,00 Euro zuzüglich 19% Mehrwertsteuer